Für eine kleine Portion:
1 Apfel (Boskop)
1 Scheibe durchwachsener Speck
ca. 1 EL brauner Zucker
Den Speck in der Pfanne auslassen und aus der Pfanne nehmen. Den Apfel entkernen, in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne andünsten.
Den braunen Zucker zugeben und durchrühren. Mit dem ausgelassenen Speck garnieren.